Risotto de la mer aux huitres chaudes, copeaux de parmesan, friture de roquette.

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Filet de canard, jus corsé aux cèpes, tonnelle de courgette aux tomates, purée de céleri et pomme de terre, petits légumes frais

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3 morceaux de fromages fermiers

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Sabayon fraises et framboises

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39 € par personne TTC

MENU PLAISIRS GOURMANDS
34 €

Terrine de foie gras de canard mi-cuit de Tusson, brioche toastée

Ou

Tatin de légumes et sa burratta, basilic frais.

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Compressé de porcelet au gingembre, pomme de terre Anna, purée de céleri et petits légumes

Ou

Filet de bar rôti à l'origan, céleri et rutabaga confits, dés de butternut et légumes frais

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Assiette de 3 morceaux de fromages fermiers et salade verte

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Tiramisu café

Ou

Crème brûlée au safran.