MENU PLAISIRS GOURMANDS
39 €

Gravlax de dorade Sébaste, zestes de combats et cru de choux fleurs, sauce rubis.

ou

Comme un minestrone d'Orient.

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Pavé de quasi de Veau en cuisson douce sous vide, jus maison, croûte de noix de pécan, polenta aux raisins de Corinthe

ou

Dos de Cabillaud poché à la badiane, riz safrané, crème et chips de chorizo

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Assiette de 3 morceaux de fromages fermiers et salade verte

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Tarte aux agrumes revisitée en verrine

ou

Entremet passion framboise, nougatine aux pignons de pain